天然水で作るお米2種

コシヒカリとあきさかりの2種から選べる
天然水で作られたお米です。
 
注文を受けてから米をつくため、常に鮮度の高いお米をお届けします。ふかみの郷では、玄米の状態で保冷庫に保存し、水分の蒸発を防いでいます。こうすることで、常につきたてのお米を提供することができ、糠臭さや虫のつく心配の無いみずみずしいお米のお届けが可能になります。
 
ツヤの美しいコシヒカリは、粘りがあり甘みの強い粒が特徴です。
冷えても美味しいお米はおにぎりやお弁当にもぴったり。日本人に最も馴染みのある品種です。
 
炊き上がりの美しいあきさかりは、コシヒカリに比べてあっさりとしていてクセのない、食べやすいお米です。お餅や米粉などの加工品としても広く愛されており、さっぱりした特徴は寿司によく合います。