なす

高知県で仕立てた苗を買い育てた 筑陽なす（中長なす）です。綺麗な湧き水が常にある環境で育ったみずみずしいなすは、土づくりから大切に育て、収穫期には毎朝陽が昇る前に収穫してから出荷しています。そうすることにより、なすが陽を集めて温度が上がることを避け、鮮度の良い状態で市場に届けることができます